周五到南翔办退税的事。午饭没来得及吃，后来就在南翔古漪园拐角处的一个自称"正宗"南翔小笼的小店吃了半笼。10块钱1笼20个，半笼10个。

看店家是个男老板，四个外来妹小工，下午三点店里还有3拨，7-8个人在吃，做好的准备外卖的小笼竹筐堆了两个桌子，看样子生意还是不错的。

菜单里总共两种小笼，鲜肉和蟹粉的价格也很方便，蟹粉的20块一笼，外带的价格一样，但是外带的40个一筐起卖。其余就是些为了堂吃准备的汤类，价格从3元到7元，和市内比一点也不便宜，还听到一个吃客抱怨汤已经凉了，而且看样子味道也很一般，而且店堂里还有不少苍蝇滋扰，已经十一月底了，:(。

小笼还算多汁，而且一直有新鲜的出笼，所以就填饱肚子而言，5块钱花得还算不冤枉。

不过给老板盘算一下，这个市口非常不错，沪宜公路拐弯第一家，看这个情形，每天两三千块营业额不成问题，周末应该更好。

这就又应了个道理，小吃类餐饮业基本上取决于店面客流，只要是吃食还能适应食客口味，质量保持稳定，不用太过复杂的菜式，只要店面市口旺且房租不太贵就稳赚，更何况紧挨着古漪园也算是旅游区啊。

想到吴江路小杨生煎的发迹故事，大抵小吃生意的诀窍也逃不出这么个要决了。

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